Il nostro formaggio duro Halal ha ottenuto l’ambita certificazione Halal da parte dell’Islamic Food Council of Europe, unico formaggio a pasta dura a lunga stagionatura. La certificazione Halal attesta che esso rispetta i requisiti richiesti dalla legge islamica, primo fra tutti l’assenza di caglio di origine animale. Le sue modalità di confezionamento e di rintracciabilità garantiscono che il 'formaggio duro Halal' possa essere considerato a pieno titolo ingrediente quotidiano della dieta araba.