Fondata nel 1966, Latteria San Pietro nasce attorno a una chiesa-oratorio, luogo di incontro e condivisione per agricoltori e allevatori. Quasi 60 anni fa, questi pionieri decisero di unirsi per dare vita a una cooperativa casearia che oggi rappresenta una realtà solida e riconosciuta nel panorama lattiero-caseario italiano.
Situata tra l’alta pianura mantovana e le colline moreniche, Latteria San Pietro produce circa 80.000 forme di Grana Padano DOP ogni anno. La sua gamma comprende il Grana Padano convenzionale, biologico, Selezione da Fieno e certificato Kosher, garantendo una produzione diversificata e di alta qualità.
Il fiore all’occhiello della Latteria San Pietro è il Grana Padano 50 mesi Selezione da Fieno. Un formaggio dall’incredibile complessità aromatica, frutto di una lunga stagionatura che esalta le note di frutta secca e spezie, con una struttura friabile e un sapore intenso e persistente.
I 25 soci della Latteria San Pietro operano in un raggio di 30 km, valorizzando un latte unico, proveniente dai prati stabili della zona. Questo ambiente garantisce una materia prima di qualità superiore, contribuendo alla creazione di un Grana Padano dall’identità inconfondibile.
