Latteria Sociale Croce nasce nel 1925, ancor prima della nascita del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano DOP. I soci stanchi di conferire ad altri il proprio latte, decisero di mettersi assieme e produrre il proprio Parmigiano Reggiano
La Latteria Sociale Croce produce Parmigiano Reggiano, naturalmente senza lattosio e senza glutine, conservando il gusto e la qualità autentici che definiscono questo formaggio eccezionale.
La stagionatura più apprezzata della Latteria Sociale Croce è quella di 24 mesi, che raggiunge il perfetto equilibrio tra la dolcezza del latte e la caratteristica granulosità del Parmigiano Reggiano, offrendo un sapore armonioso e complesso.
Ci troviamo a Pegognaga, nel basso mantovano
