Il Canestrato siciliano affinato ai mirtilli è un formaggio artigianale realizzato con latte pastorizzato di pecora e vacca, tipico della tradizione siciliana. Presenta una pasta semi-dura e una crosta caratteristica. Durante l’affinamento, i mirtilli vengono aggiunti per donare al formaggio un sapore unico, con note fresche e leggermente acidule che si intrecciano con il gusto ricco e intenso del latte. Ideale da gustare da solo, con frutta fresca o secca, o abbinato a vini bianchi aromatici o rosati fruttati.