Il Formaggio Ubriaco Venezia è un'irresistibile prelibatezza adatta a varie combinazioni, unendo i tre vitigni principali della zona del Piave: Raboso, Cabernet Franc e Merlot. Questa forma di formaggio a pasta semi-dura di latte vaccino riposa tra le uve rosse per almeno 15 giorni, abbracciando i loro aromi e sfumature prima di essere lavorata per ottenere la sua consistenza finale.

Esalta la complessità del Formaggio Ubriaco con un vino rosso robusto come un Amarone, o goditelo con un Chardonnay secco e croccante per un contrasto fresco. Accompagnalo con frutta come uva o pere per una piacevole armonia di sapori.