Il Formaggio Moscato Doc è un formaggio di latte vaccino "ubriacato" con Moscato, proveniente da uno dei più antichi vigneti della storia del Mediterraneo. Il suo nome deriva dal latino "muscum" (muschio), ispirato al suo profumo intenso e all'aroma dolce. La vinaccia e il vino, con il loro bouquet di fiori primaverili, avvolgono con eleganza la forma, penetrando lentamente nella pasta per donarle un sapore armonioso. Le note gustative differiscono dalle olfattive; qui emergono frutta secca, in particolare mandorle e pistacchi, come elementi riconoscibili e predominanti.

Accompagnate il Formaggio Moscato Doc con un bicchiere di vino Moscato, enfatizzando così l'aroma del formaggio. Provate anche a servirlo con fichi freschi o miele di acacia per un connubio di sapori ricco e appagante.