Il Pecorino Cenerino è un formaggio italiano di pecora, rinomato per il suo caratteristico aspetto grigio e il suo sapore ricco e intenso. Originario delle regioni italiane centrali, questo formaggio a pasta semidura è stagionato con cura, sviluppando una complessità di sapori unica. La sua superficie grigia è dovuta al processo di affumicatura che conferisce al formaggio un profumo affascinante. Il Pecorino Cenerino è perfetto da gustare da solo, accompagnato da miele o marmellate, oppure tagliato a cubetti e servito con noci e frutta secca come antipasto. In cucina, è ideale per essere grattugiato su pasta, risotti o insalate per aggiungere profondità e sapore. La sua robustezza lo rende un ottimo compagno per i vini rossi italiani.