La Casotella è una caciotta cremosa, un formaggio italiano indulgente, con una consistenza vellutata e un sapore delicato. Perfetta su crostini, in insalate o spalmata su pane fresco per un antipasto irresistibile. Può essere fusa in salse cremose per pasta o pizza gourmet. Oltre al suo utilizzo salato, sorprendentemente, si presta anche a dessert deliziosi, come crostate o creme dolci. La sua versatilità la rende un ingrediente imprescindibile in cucina, pronto a donare un tocco di cremosità a qualsiasi piatto.