Godetevi il gusto inconfondibile del latte di montagna con questo formaggio esclusivo e a produzione limitata. Questo formaggio prende vita in una zona incontaminata, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio. Malga è una latteria nostrana di montagna con caratteristiche produttive simili a quelle del pregiato Bitto. Viene utilizzato latte crudo intero appena munto e si segue un'antica ricetta tramandata dai casari, il che consente di conservare intatti tutti gli aromi e i sapori. Per garantire l'autenticità del prodotto, il marchio con la denominazione e l'indicazione geografica del luogo d'origine è impresso su un piatto al momento della produzione, ripetuto a raggiera. Accompagnatelo con del buon vino rosso e pane appena sfornato per un'esperienza gastronomica indimenticabile.