La Riccapra è un tesoro lattiero-caseario. La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono perfetta per piatti dolci e salati. Per un'esperienza gourmet, spalmatela su crostini con miele e noci, oppure utilizzatela per farcire pasta fresca o lasagne. La sua versatilità si sposa bene con insalate, piatti di pesce e dolci come cheesecake e cannoli. Ricca di proteine e calcio, la ricotta di capra è un'alternativa sana alla ricotta tradizionale. Sperimenta e scopri come questa delizia può elevare i tuoi piatti a un nuovo livello di bontà.