Baitock è una deliziosa formaggella di montagna, stagionata con cura, ottenuta da latte vaccino di alta qualità. Questo formaggio incarna perfettamente la ricca tradizione casearia delle valli prealpine, offrendo un'autentica esperienza culinaria. Per un'esperienza di gusto completa, accompagnate il Baitock con pane croccante, crackers integrali o grissini. Puoi anche aggiungere noci, fichi secchi o uva per un tocco di dolcezza. Il Baitock si sposa bene con vini rossi robusti, come un Barbera o un Nebbiolo, che completeranno i suoi sapori intensi. Se preferisci le birre, opta per una birra artigianale ale o una stout.