Primosale, un formaggio fresco di latte vaccino intero, viene subito salato in salamoia e può essere gustato in poche ore. Questo formaggio è perfetto per piatti leggeri e insalate. Ha un sapore delicato e dolce, con un profumo caratteristico di latte.

Utilizza il Primosale per preparare insalate miste con ingredienti freschi come pomodori, cetrioli e rucola. Aggiungilo a una bruschetta con pomodoro e basilico per un antipasto semplice e gustoso. È ottimo anche nella preparazione di panini o focacce, per un tocco di freschezza.