La polpa di pomodoro si ottiene da frutti freschi, sani e ben lavati, di colore rosso vivo e dall'aroma e dal sapore caratteristici.

I pomodori vengono raccolti, selezionati e trasportati nel minor tempo possibile dal campo allo stabilimento di produzione, dove vengono selezionati, lavorati e confezionati in poche ore, preservando il gusto e le proprietà nutrizionali del frutto fresco.

Tutte le materie prime utilizzate provengono esclusivamente da aziende agricole sarde. Le caratteristiche di alta qualità dei prodotti sono il risultato di una combinazione di elementi e processi che si sviluppano dal campo alla tavola del consumatore.