Nocillo - formaggio al liquore di noci
Nocillo - Formaggio al Liquore di Noci è un formaggio unico, arricchito con il liquore di noci che non solo lo conserva, ma ne impedisce la formazione di muffe indesiderate, conferendo aromi distintivi e un piacevole colore nocciola alla crosta. La consistenza è morbida e cremosa, con un sapore leggermente amaro e note di panna cotta e frutti secchi tostati.
Accompagna il Nocillo con crostini di pane integrale, frutta secca e miele, oppure abbinalo a una selezione di formaggi a pasta dura e mostarda di frutta. Un vino rosso dal carattere corposo, come un Chianti Classico o un Barolo, valorizzerà ulteriormente le sfumature di gusto.