Formajo Ciock BIO è un formaggio arricchito con vinaccia biologica da uve rosse, che conferisce una nota unica.

Sprigiona profumi intensi e un gusto deciso con leggera piccantezza e sentori di cantina, grazie alla vinaccia di Cabernet e Merlot. La superficie presenta una crosta ruvida, caratterizzata da tracce di vinaccia, un richiamo all'antica tradizione di nascondere il formaggio nella vinaccia. La pasta giallo paglierino è compatta, semidura ma friabile, trasformandosi in una cremosa esperienza al palato. 

Gusta Formajo Ciock BIO con pane rustico e accostalo a confetture di frutta rossa o noci. Valorizza il sapore con un vino rosso robusto come un Cabernet Sauvignon.