Le Fojadine alle castagne biologiche sono un prodotto che rispetta il territorio e le tradizioni culinarie. Queste linguine sono realizzate con farine selezionate provenienti da grani biologici e antichi, seguendo le pratiche tradizionali di produzione e un processo di essiccazione lento.

Il termine "Fojadine" è un vocabolo dialettale bresciano utilizzato per indicare un particolare formato di pasta, simile alle linguine, preparate a mano dalle massaie, sia con l'uovo che senza.

Per offrire una varietà di gusti e soddisfare i palati più esigenti, vengono aggiunte erbe aromatiche e ingredienti naturali durante la preparazione delle Fojadine. In questo modo, si ottiene un assortimento di Fojadine con sapori unici e genuini.