La Robiola Capris a tre latti è una deliziosa robiolina a cagliata lattica che viene prodotta utilizzando tre tipi di latte: vaccino, caprino ed ovino. Ciò che rende questa robiola unica e particolarmente affascinante è l'aggiunta del latte di pecora, che conferisce al formaggio un gusto delicato e dolce.

Dopo un periodo di affinatura di circa sette giorni, il prodotto si presenta con una caratteristica copertura bianca e rugosa. Questo aspetto è ancora più evidente nel formato più piccolo da 200 grammi, rispetto alla classica robiola da 300 grammi. La presenza di questa copertura conferisce alla robiola una maggiore cremosità e morbidezza della pasta, rendendola irresistibilmente spalmabile e invitante al palato.

La texture liscia e vellutata della robiola Capris a tre latti si fonde piacevolmente in bocca, regalando un'esperienza gustativa unica. Il suo gusto delicato e dolce, arricchito dal latte di pecora, la rende un formaggio versatile e adatto a molteplici utilizzi culinari.

Questa robiola è perfetta da gustare da sola, spalmata su crostini appena tostati o pane fresco. Può essere utilizzata come ingrediente principale o complementare in numerose preparazioni culinarie, come tartine, insalate, piatti di pasta o risotti.