I funghi grigliati vengono preparati conservando i funghi Champignon interi o tagliati a pezzi nell'olio di oliva, arricchiti con prezzemolo fresco, pepe nero e aglio. Questa deliziosa preparazione può essere servita come antipasto, accompagnamento per carni e formaggi, o utilizzata per guarnire pizze e crostini.

Gli ingredienti necessari per la preparazione includono funghi Champignon (Agaricus Bisporus), olio di oliva, sale, aceto, aglio, prezzemolo, pepe nero e come correttore di acidità si utilizza l'acido citrico.