Gradizia al Peperoncino è un formaggio prodotto dal Caseificio Bertagni, che da generazioni si occupa di allevamento e lavorazione del latte, sempre nel rispetto della tradizione. Gradizia al Peperoncino è prodotta con latte vaccino e ovino pastorizzato. 

Al primo morso, Gradizia al Peperoncino riempie la bocca con la sua consistenza morbida e le sue delicate note burrose. L'esperienza gustativa si conclude con una nota di piacevole piccantezza che solletica il palato.