preloder

magrello

chi sono?

Formaggio freschissimo, dal sapore di latte con leggero sentore caprino. Prodotto con latte biologico di capra in purezza nella valle del Piave, in provincia di Belluno.

mangiami

Il formaggio freschissimo è senza crosta. dalla pasta molle ed elastica, bianchissima con un profumo lieve di latte di capra. Il sapore è piacevolmente acidulo ed acerbo.

Varianti

viene prodotto anche con latte vaccino biologico

come usarmi

Da vendere al taglio, servire con un filo di olio extravergine di oliva ed a piacere pepe o aromi; è ottimo rosolato in padella, da solo oppure avvolto in una fetta di speck o pancetta.




viale San Lorenzo 10, Pegognaga (Mn)

info@gourm.it

+39 0376 559539

IT01936420205



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