preloder

Spalla cotta di bovino bio

Dal taglio anatomico proveniente dal quarto anteriore del bovino (sottospalla), carne 100% biologica di Vitellone (Scottona Bovino adulto).
In tranci da 0,500g oppure in tranci da 1 kg.


Ingredienti
Carne bovina bio, sale, zucchero di canna, aglio, pepe nero, coriandolo, paprika, cipolla, senape in polvere. Antiossidante: Acido Ascorbico (E300) Conservante: nitrito di sodio (E250)

Colore scuro tipico della carne cotta, rosaceo all’interno. Carne soda, elastica.
Consistenza al taglio priva di eccessi, odore gradevole, tipico della carne ben conservata, sapore tipico della carne cotta e speziata.




viale San Lorenzo 10, Pegognaga (Mn)

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